第151章 做肉丸子

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点，客人吃了拉肚子那可不是小事了。

　　所以说做吃食的食材一定要新鲜的。

　　不过自己也是第一次做，先在家里试一试吧！

　　等真的做的大家都觉得合格满意了，再买一台小型的绞肉机。

　　“余成，你又想出什么好吃的了？”江雨蔓很好奇。

　　不知道他脑子里为什么能够想出那么多好吃的。

　　“肉丸子……”余成说了三个字。

　　如果成功了，这样店里又可以多一道荤菜。

　　“肉丸子，肯定很好吃！”江雨蔓不由自主的舔了舔小舌头。

　　余成看到忍不住凑上去亲了一下，江雨蔓害羞的打了一下余成。

　　不过没有用力，她也舍不得啊！

　　“雨蔓，谁让你做出那么诱人的动作，这又不怪我。”余成一脸无辜又委屈的小眼神看着媳妇。

　　“哼！算了，我不和你说了，你快剁肉吧！”江雨蔓撇撇小嘴，然后指了指砧板。

　　“肉剁好了，接下来我要开始做了。”余成说着把肉全部装进一个大的搪瓷碗中。

　　然后加入盐，味道，白糖，生抽，还有之前切好备用的蒜末姜末，最后打入一个鸡蛋，全部搅匀。

　　接下来用筷子顺时针往一个方向转，时不时加点水进去，然后又继续，再加一点水，又继续。

　　这样反复操作，最后加入一点锭粉搅匀，这样的肉丸子吃起来才会又滑又嫩。

　　江雨蔓看着余成这些操作，不得不佩服，甚至有点想亲自试一试。

　　“余成，你这样就算做好了吗？”江雨蔓指了指搪瓷碗里满满当当的肉泥。

　　“还没有呢？还要搓成丸子头呢？”余成说着拿了一个大调羹，舀了一勺肉放入手中，手一挤，就一个圆溜溜的肉丸子做好了。

　　江雨蔓看着觉得挺好玩，然后去把手洗干净，擦了水分。

　　“余成，我帮你吧！”江雨蔓走过去，一脸期盼的眼神看着自个的男人。

　　余成见媳妇那样子，还不是只能够缴械投降。

　　江雨蔓欢快的像一个孩子，立马动手挤丸子。

　　只不过她看起来那么容易，自己就不会。

　　最后没办法，她干脆用手搓，虽然不如余成做的快，但好歹也像模像样。

　　小两口就像比赛一样，但却是非常欢

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