第121章 翡翠露酿制方法,江若云的第二次相亲_开餐饮店,被叫去担任国宴主厨 首页

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第121章 翡翠露酿制方法,江若云的第二次相亲

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那位长须老人,不知何时悄无声息的站在了他的旁边。

        “老人家,这酒.....”

        沈逸还没说完,那老人拿起竹杯,和煦笑道:“这酒不错吧?”

        “味道清香甜美...嗯.....怎么说呢.......”

        沈逸沉吟了一会,道:“给人一种置身在竹林中的感觉,没有人为因素的掺杂,很自然宁静的酒。”

        老人点头称赞道:“中肯的评价,给你一点奖励吧。”

        沈逸眼睛一亮。

        这是要给自己酒喝?

        沈逸手都抬起来了,刚想客气一下说声谢谢。

        谁知那老人自己一口饮尽竹杯里的酒,然后随手丢掉竹杯,笑吟吟的看着沈逸:“跟我来。”

        “想喝酒?自己酿去。”

        沈逸:“.......”

        沈逸跟着老人绕到茅草屋后。

        这里摆放着几个大缸。

        还围着一圈篱笆,里面种着一排翡翠竹子。

        不过上面的部分被砍断了,只留下一米五左右的高度。

        老人淡淡道:“我演示一遍,你好好看着。”

        “好的。”

        老人掀开大缸的盖子。

        从里面抓出几颗圆滚滚的翠绿果子。

        “这是翡翠果,翡翠竹独有。”

        “翡翠竹圆满三十六节,每逢六节才得一枚,非常珍贵。”

        “这是酿制翡翠露的主材料之一。”

        “酿制前,用清凉的溪水浸泡一天一夜,驱散干涩,激发清甜。”

        沈逸认真点头:“我知道了。”

        老人掀开第二个大缸。

        “过来。”

        沈逸靠近一看。

        里面是一大团的绿糊糊,有很多绿色的汁液。

        气味有些像草,但比草好闻多了。

        “这些是竹叶上最嫩的部位,叶心。”

        老人拿了一片竹叶,展示给沈逸看。

        其实就是竹叶的主脉络。

        “收集起来捣碎,置于缸中待其自然渗出汁液,方可使用。”

        “好的。”

        第三个大缸里是蜂蜜。

        其色如琥珀,气味非常甜,很自然。

        质量甩飞市面上的一切蜂蜜。

        “这是竹蜜,蜜蜂采竹花之粉酝酿而成,直接取用即可。”

        沈逸点头。

        介绍完主材料。



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