第95章 沈店长?姐妹们快过来,是活的沈店长_开餐饮店,被叫去担任国宴主厨 首页

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第95章 沈店长?姐妹们快过来,是活的沈店长

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食材送到。

        沈逸开始做菜。

        先将十个猪肘子,全部放进盆里,用清水浸泡起来。

        把面和好,等待醒发,调制好的馅料和肉皮冻都放进冰箱里冷藏起来。

        大豆也用温水泡上,待会去皮。

        然后将五花肋肉,按照先前的步骤制作,放进砂锅小火熬煮起来。

        一个砂锅。

        大概能装五十块东坡肉,每一块约有小半个拳头那么大。

        这次买的量,能做一百块。

        沈逸打算给这道东坡肉定价40块钱。

        每盘四块,能卖二十五盘。

        包括香料在内,成本大约二十块钱。

        也就是说,如果全部卖出,净利润能有两千元。

        一个砂锅,也能装五个猪肘子。

        一个猪肘子两斤,加上香料,成本约有43块钱。

        沈逸打算定价128块钱一个。

        全部卖出有八百多的净利润。

        两道美食,一天能给沈逸增加5280块钱的营收!

        再加上卖出包子豆浆蒸鱼的收入。

        也许今晚就能再次凑齐一万积分,进行抽奖了!

        要做的美食很多,耗费的时间很长。

        对于普通人来说。

        如果只有一个人,肯定会忙的焦头烂额,顾前后而不能顾左右。

        但沈逸在厨房里,可是时间管理宗师!

        厨房里正在运作的一切事物。

        在他的脑海中。

        会形成十分清晰且有条理的时间便签,随时响铃提醒着他。

        醒面结束还需要12mim32s。

        猪肘子浸泡还需要6min21s。

        大豆浸泡好了,可以开始去皮。

        沈逸在做的事看似杂乱无章,实则有条不紊,从容不迫。

        将时间利用到毫秒之间。

        这个男人真的很细!

        一直忙活到下午五点,沈逸全部做好。

        在这期间,刘师傅也将三十条鲈鱼送到店里。

        沈逸终于得空休息一会。

        拉出躺椅,躺在上面,拿出手机一看。

        威信有几条信息。

        是王闻枫发过来的。

        他已经剪辑好视频,传输了过来。

        沈逸编辑一条信息发出:谢谢你了闻枫,晚上一定要过来,我请你免费吃新菜。

        百万成神,千万白金:沈店长别客气,那我就不客气了。

        沈逸揉了揉鼻子。

        总感觉这句话有点不对劲,但又说不上来。

        将视频上传到逗音。

        现在去接悠悠还

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