第131章 第 131 章_御厨的小饭馆[美食] 首页

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第131章 第 131 章

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冬日大雪纷飞,  整个桃城银装素裹,老街街道上堆满了厚厚的雪。即便是大雪,也无法阻拦热情的食客们,  一大早,宁冬饭馆门前便沸反盈天起来。

        “嚯,今儿雪可真大呀!”

        “瑞雪兆丰年嘛,哈哈。”

        “原以为今天大雪,来吃饭的人会不多呢。”

        “不是,  我说,  宁冬饭馆都火多少年了,得快有二十年了吧,  你还不了解情况啊,管他什么刮风下雨下雪下冰雹,  一点也影响不到饭馆的生意!”

        “就是就是!”

        忽然有人感慨:“二十年了啊,  时间过得真是快啊。”此人正是宋明。他已经成年轻小伙子变成了中年大叔,他看着宁冬饭馆,  感慨万千,“想当初,我还是宁冬饭馆的第一位客人呢,  一晃都二十年过去了。”

        这二十年,  老街发生了天翻地覆的变化,  如今老街已然成为桃城最为繁华的中心地带。

        桃城也发生了天翻地覆的变化,全世界各地前来的游客让桃城变成了国际性的旅游胜地。桃城之前只是一线城市,现如今也成为了超一线城市。

        叶冬拎着包,视线扫过饭馆门前拥挤的人群,  转身去往旁边的庭院。

        院子里静悄悄的,  每一处都覆盖上了白雪,  有鸟儿站在白雪间。见他进来了,鸟儿快速飞远,爪子落在二楼雕空花窗上。

        刚飞到花窗上,鸟儿受惊了一般,又快速飞远,鸟儿飞走之后,花窗里出现一道纤细的身影。

        花窗后面,穿着棉衣的女人轻轻擦了下窗棂。

        “二姐!”叶冬挥手,高声喊道。

        正在擦窗棂的叶冬闻声朝下望去,发现楼下长身玉立的叶冬,她也挥挥手,“小冬回来了?”

        叶冬拎着包,大步流星快步上楼。

        “不是说这周不回来吗?”叶冬见叶冬上来了,忙去拿掸子去弹他身上的雪花。

        “本来是不打算回来的,但想二姐了……”

        “我看你是想二姐做的吃的了。”叶青走过来。她已经快四十,即便是这些年保养得不错,仍然止不住眼角爬出的细纹,因而笑起来时,眼角岁月的痕迹很是明显。

        “都想!”叶冬呵呵笑,面庞在光影下格外清俊。叶宁放下掸子,问:“想吃什么?”

        “毛血旺、水煮鱼、尖椒兔!想吃有味道的!口味重点的!”叶冬读研的城市饮食口味偏淡,他今年刚考过去,吃了半学期清汤寡水的菜,人都快淡成水了。

        “我去买菜。”叶青转身就去拿菜篮子。为了环保,家里买菜基本上都用的菜篮,很少用塑料袋。

        叶冬拎着书包回房间,经过茶室,他探头。茶室里,李洪生和田淑香正在泡茶喝。

        “舅舅,舅母。”

        田淑香转过身,她的头发梳得整齐,精神气很足,六十多岁的人了,精神得跟四五十岁似的,“呀,小冬回来了?”

        “瘦了,这是没吃好?”李洪生斑白的两鬓在灯光下泛着银光。

        “那边的菜太清淡了。”叶冬走进去,帮李洪生倒茶。

        “哎哟,难怪瘦了,回来多吃点,把肉长回来。”田淑香心疼地摸着叶冬的手,“想吃啥,舅母去给你买。”

        “大姐已经去买菜了。”

        ……

        厨房里,叶宁把洗干净的兔肉块挤干水分,后放到盆里,盐、味精,胡椒粉,料酒通通加到盆里后,她戴上塑料手套开始抓拌肉块。

        随之勾了些水芡粉进去,抓匀之后放油,继续抓拌。

        锅里宽油热到六成热时,叶冬将兔丁肉倒进油锅里。刺啦片刻后,兔肉变白,她及时捞出兔肉。

        另起锅烧油,爆香姜丝蒜片,再将青花椒加进去炒,兔肉下锅前,叶宁先炒了些白糖进去调味。待兔肉下锅她将切好的青红椒也倒进锅里。

        盐,生抽,味精,辣鲜露,藤椒油进行调味,叶宁用勺子舀起陈醋,从锅边淋入锅内。

        手执起锅,快速翻炒,青红椒与兔肉在锅里渐渐融味,辣椒的辣与兔肉的鲜,发酵出引人舌尖生涎的浓香,香味沿着锅边,稀里哗啦地窜到厨

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