第55章 第 55 章_御厨的小饭馆[美食] 首页

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第55章 第 55 章

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中午吃了不少脆皮五花肉,  叶宁歇息片刻,然后去练刀工。她的刀工已然很精湛,然而练无止境,  她仍然要继续提升自己的刀工,  继续提升自己的厨艺。

        白萝卜在她的刀下变成薄如蝉翼的片状。每一片都厚薄均匀,干净利落,毫无带丝。

        切完萝卜片,她拿起小刀,小刀在半截萝卜上匀速碾动。不一会儿,一朵白色玫瑰花成型。

        练了一个小时刀功,叶宁洗干净手,  去找李满福。李满福在绣花,  极其认真专注,专注到没有发现叶宁进了屋子。

        李满福的针法很生疏生涩,  却并不笨拙。叶宁观察半晌,  在李满福即将出错的时候出声。

        李满福迅疾抬头首,  “宁妹妹,你什么时候进来的?”

        “进来一会儿了。”她在她旁边坐下,“满福姐姐,你在刺绣上很有天赋。”

        “真、真的吗?”

        “真的,  你很有天赋,  你好好学刺绣,以后肯定会学出名堂来。”

        李满福脸红起来,“我、我会好好学的。”

        田淑香不知何时站在门口,“满福有学刺绣的天赋?”

        叶宁转过身,  “对,  满福姐姐挺有天赋的,  舅母,让满福姐姐先跟着我学刺绣吧,我先前学过一段时间,绣工还行,她先跟着我学,以后再去找老师学。”

        “她跟着你学刺绣,你哪里有这么多时间来教她?你本身就没有多少时间休息。”

        “花不了多少时间,好了舅母,就这么说定了,满福姐姐先跟着我学。”

        李满福拉了拉叶宁的衣袖,“我会好好学,快点学会,不占宁妹妹多少时间的。”

        叶宁浅笑,“好。”

        明天是夏至,冬至吃饺,夏至吃面是桃城的传统。

        夏至时,需得吃上一碗凉悠悠香喷喷的凉面。叶宁没去市场上买面条,她自己揉面团,把面条揉出来。

        面条做好下水煮。面条煮到还有白芯的时候及时捞起来,煮到这种程度的面条不会粘黏,口感也最为筋道。

        面条捞出来后放入凉水里。等面条降温了,叶宁把面条夹起来,又抖掉,不断地重复这个过程,中途在面里加一些香油。担面担好,此时叶宁将生抽、醋、白糖、酱油以及花椒粉加进里面条里。

        最后淋上辣椒油,放上细碎的葱蒜、花生碎和黄瓜丝,搅拌均匀。白透的面条一根根得变成酱棕色,香喷喷的凉面出炉。

        叶宁做的凉面是自己用面团揉的面,质感十分明透光润,瞧着就十分爽口筋道。

        待凉面入口,酸辣爽口的汁水在口腔爆破,面条丝绸般的柔软与滑嫩划过舌头。

        轻轻一唆,面条便滑到牙齿底下,因为十分筋道有弹性,咀嚼时面条十分弹牙,一口筋道酸辣、凉快爽滑的凉面下肚,唇齿间尽是凉爽畅意。

        夏日吃上一碗凉面,清凉解暑又十分有滋有味。

        李洪生嗦着凉面,说:“咱宁宁做的凉面就是比别人做的都好吃。”

        田淑香也嗦着面,“那可不,别人做的面哪有宁宁做的面这么筋道爽口。”

        叶宁舌尖残留着酸辣味,她喝茶稀释掉酸辣味,呼了下气,说:“明天卖凉面吧。”

        李洪生立刻道:“那得赶紧进货,买些面

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