第309章 竹叶绿豆糕

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关于做什么糕点，沈逸心中已经有了想法，那就是绿豆糕！

        但并非是普通绿豆糕。

        全名叫做竹叶绿豆糕或许更贴切一些。

        没错。

        沈逸将会用到翡翠竹的竹叶来制作绿豆糕。

        除了绿豆本身的香甜，翡翠竹的竹叶会赋予它更清香的口感！

        虽然翡翠竹的竹叶是酿制翡翠露的原料，但数量实在是太多了。

        很多时候沈逸都是当做垃圾处理掉。

        此刻多了一种用途不必浪费自然是极好的。

        除此外，沈逸还打算做蛋糕。

        因此这次还需要买些烤箱之类的工具。

        假乐福是24小时营业的。

        沈逸到超市时才四点多，但依旧有工作人员在岗位上。

        沈逸先去挑选了制作糕点需要的一些原料。

        像高筋面粉，绿豆之类的。

        最后才买了个烤箱，让工作人员帮忙搬运到车上。

        “谢谢小哥了，麻烦你了。”

        “不客气，这是我们应该做的，欢迎下次光临。”

        沈逸开车回到店内。

        先将烤箱安搬下来，挑了个合适的位置便开始安装。

        幸运的是厨房内的空间还有不少。

        不过这样下去，迟早会变得拥挤。

        沈逸心中隐隐有个更换店铺的想法。

        不过这事暂时不急。

        起码也得在买了房之后了。

        起码得在帝都先有个家吧？

        安装好烤箱。

        李大姐送货到达。

        闲聊几句后，李大姐便离开了。

        将食材搬回店内。

        沈逸开始准备早上的早餐。

        都是些熟悉的不能再熟悉的流程。

        沈逸很快便做好。

        接着开始研究竹叶绿豆糕的做法。

        约莫十分钟后，沈逸确定好糕点配料的比例。

        先将绿豆洗净，用温水浸泡上。

        按理说浸泡时间长点会更好。

        不过那是对普通厨师来说，对于沈逸都一个样。

        浸泡时间不论长短，都有相应的处理手段来保证最终成品的口感维持在同一个层次。

        这就是神级技巧的恐怖之处！

        等待时间，沈逸取出一些翡翠竹的竹叶。

        将竹叶的脆嫩的叶心取出。

        这部分要添加进绿豆糕的制作过程中，从内部来提升绿豆糕的口感。

        剩余的叶

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